JORDBÆR MARMELADE MED LIME OG PEBER

Jeg fandt en opskrift i et blad på denne marmelade....og det skulle bare prøves!!!

Hvis det her ikke er smagen af sommer, ja så ved jeg ikke hvad er  :-)

De søde jordbær og den friske lime harmonerer fantastisk sammen og så giver peberet bare marmelade et spændende twist  :-)

Jeg kan klar anbefale denne opskrift, næste gang du selv vil lave marmelade.

Jeg er helt sikkert blevet forfalden til den :-)

500 gr jordbær

250 gr syltesukker

Skal og saft af 1 lime

1 knivspids friskkværnet peber

2-3 atamon skyllede glas

Jordbær, limeskal, limesaft. peber og syltesukker koges op i en gryde indtil bær er møre og sukker er opløst.

Blend marmelade med stavblenderen til den konsistens du ønsker.

Hæld marmeladen på atamon skyllede glas 

 1-2-3 og du har sommer på glas :-)

Fakta: Det er nemt og hurtigt at koge marmelade med syltesukker. Syltesukker indeholder sukker, pektin fra citrusfrugter(geleringsmiddel), citronsyre og konserveringsmiddel