HINDBÆR TÆRTE MED MARCIPAN

Passer til en springform Ø 26 cm 

3 æg

200 gr sukker

100 gr revet marcipan

Korn af 1 vanillestang

175 gr blødt smør

250 gr hvedemel

2 tsk bagepulver

½ tsk salt

ca 250 gr friske hindbær

Forvarm ovnen til 170 grader.

Pisk æg, sukker og vanillekorn sammen.

Pisk marcipan og smør i blandingen.

Bland mel, salt og bagepulver sammen i en skål.

Bland de to skåles indhold sammen.

Fordel dejen i en smurt springform.

Tryk hindbærrene ned i dejen.

Bag midt i forvarmet ovn i 45-50 min, til den er gylden og fast i midten.

Serveres evt med græsk yoghurt rørt sammen med vanillesukker :-)