ROMKUGLER :-)

Vi har alle smidt kage ud, fordi den er blevet for tør eller kedelig efter at have stået nogle dage.

Det er slut nu!

Smid kageresten i en pose og gem den i fryseren, indtil I en dag får lyst til romkugler.

Det tager kun 15 min og så har I en nem og hurtig kage til kaffen hvis der kommer gæster eller I bare skal hygge med børnene :-)

Romkugler har altid været en populær kage fra bageren, men hjemmelavede romkugler slår altså bare bagerens med flere længder :-)

Jeg laver altid romkugler på øjemål, så det er svært at give det præcise mål. Prøv jer frem til den rette konsistens. 

Jeg har brugt:

500 gr chokoladekage-rest, 1-2 spsk romessens, 4 spsk jordbærmarmelade, 100 gr Philadelphia, 100 gr flormelis

Kør det hele sammen til en ensartet masse i røremaskinen. Jeg har brugt min Kitchen Aid, men ejer man ikke en røremaskine, kan man sagtens ælte det hele sammen med hænderne.

Tril ca 20 kugler, og derefter tril dem i valgfrit krymmel.

Her har jeg brugt hvid krymmel, gul kokosmel og kakao kokosmel til børnenes romkugler.

Til de voksnes romkugler har jeg brugt hakket hasselnødder og hakket chokolade moccabønner.

God fornøjelse :-)