HAAKONSKAGER MED CHOKOLADE

Hvad pokker giver man en, som ikke mangler noget?????

Næste weekend skal vi til min morfars fødselsdag. Han er lige flyttet på plejehjem, og mangler bestemt ikke noget. Men nu er jeg den person, der bestemt ikke ser noget forkert i at give en hjemmelavet gave. For mig skal det ikke gå op i, hvad andre har givet for til mig, og hvad jeg skal give for til dem. Alt behøver slet ikke gå op i kroner og ører.

Og at give en gave til en, skal jo helst komme fra hjertet...noget man ved at de vil sætte pris på :-)

Nu om dage, skal gave beløbet helst matche hinanden, for gud forbyde at andre har brugt flere penge på dig, end du har på dem.....

Jeg ved at min morfar vil sætte stor pris på en gang hjemmebagte småkager, frem for en ny skjorte....som han har så mange af i skabet i forvejen :-)

Stort tillykke til min dejlige morfar :-) Håber han nyder småkagerne :-)

Portionen giver ca 50 stk

200 gr smør

50 gr hakket chokolade

225 gr hvedemel

100 gr flormelis

ca 100 gr sukker til at trille i

Tag smørret ud af køleskabet i god tid, så det kan blive stuetempereret. 

Hak chokoladen og ælt det kort med godt sammen med de øvrige ingredienser. 

Tril dejen til 3-4 pølser på ca 3 cm i diameter.

Tril pølserne i sukker og stil dem i køleskabet et par timer.

Skær i 1 cm tykke skiver med en skarp kniv og læg dem på en bageplade med bagepapir.

Småkagerne bages i en 190 grader varm ovn i ca 8 min (forskelligt fra ovn til ovn)

Lad småkagerne køle af på rist og opbevar dem i en kagedåse med tætsluttende låg.

Chokoladen kan evt skiftes ud med usaltede pistacienødder, tranebær eller grofthakkede tørrede abrikoser. 

God bagelyst :-)