FOOD FESTIVAL 2014

Denne weekend tog vi til Aarhus, hvor den årlige Food Festival finder sted. Det var jo et mekka for en madlavnings-glad pige, som mig. Der var uendelig mange smagsprøver, masser af inspiration, workshops, foredrag, rundvisninger og der blev også brugt "lidt" penge på lækre ting, som jeg BARE MÅTTE EJE  :-)

Jeg glæder mig til at kaste mig ud i nye spændende madkreationer med de nye og spændende varer jeg købte med hjem  :-)

Jeg kan klart anbefale jer andre, at tage til Food Festival næste år  :-)

Økologiske råvarer, der bare dufter fantastisk og ser fantastisk ud

Lækre olier, marinader og snacks for dem der kan tåle det lidt stærkt :-)

Camilla Plum's krydderier. Næsten som at komme til et marked i Østen
Chili i alle afskygninger og variationer. 

Camilla Plum's køkkenhave
David og Signe i Det Sunde Snack Køkken

Chokolade, karamel, Chutney og marmelader  :-)
Is lavet på gedemælk, var helt vildt lækkert. Dejlig frisk og cremet

Demo i mad lavet med røg
Børnene havde mulighed for at komme helt tæt på dyrene

Smagsprøver fra havet. Vi blev budt på chilimarineret blæksprutte og grillede muslinger. Der kunne jeg godt ha' stået hele dagen   :-)

 

Æble/orange sirup, solbæreddike med lime, hindbær salat sirup, pesto og rødbedesennep var bl.a. nogle af de lækkerier jeg havde med hjem foruden en skøn dag med masser af oplevelser og indtryk.