HAVREGRYNSKUGLER MED MARCIPAN

Idag er mig og børnene gået helt amok med julebag. Der blev bagt pebernødder, vanillekranse, lakridskranse og specier med ingefær og chokolade (opskrifterne ligger her på bloggen).

Men som om det ikke var nok, så ville min ældste sørme også lave havregrynskugler....det var der ikke lige handlet ind til, så vi biksede sammen efter hvad vi havde :-)

Giver 20-30 stk:

100 gr groftrevet marcipan

100 gr blødt smør

1-2 spsk kaffe

5 spsk flormelis

2 spsk usødet kakao

100-200 gr havregryn (indtil konsistensen er rigtig)

Kokos til at trille i.

Bland marcipan, smør, kaffe, flormelis og kakao godt.

Spæd havregryn til lidt efter lidt indtil det er en sammenhængende men klistret dej.

Form til kugler og tril den i kokos.

Stil dem i køleskabet en times tid, indtil de har sat sig.

JULESNASK NÅR DET ER BEDST

:-)