YMER DESSERT

Dessert behøver bestemt ikke være hjemmelavet is, kage eller andre fine og tidskrævende anretninger.

For et par år siden fik jeg serveret denne vildt lækre ymer dessert til en fødselsdag. Jeg var så heldig at få opskriften. Jeg har så valgt at tilføje jordbær, men det er helt og aldeles valgfrit :-)

4 past. æggeblommer

1 dl sukker

1 bøtte vanillesukker (......ja, jeg sagde en hel bøtte vanillesukker :-) )

1 liter ymer

½ liter piskefløde

Derudover makroner og jordbær.

Pisk æggeblommer og sukker til en hvid og luftig æggesnaps.

Tilsæt vanillesukker og pisk godt.

Pisk ymer i æggesnapsen.

Pisk fløden til skum og vend det i ymer med en dejskraber.

Serveres med makroner og jordbær..

Rigtig god sommer til jer alle :-)