INGEFÆR KAGER

Som nævnt i det tidligere indlæg, så brugte jeg ingefær kager som gravsten. De er ganske nemme at lave og så kan børn stikke dem ud i mange forskellige former. De er også rigtig fine hvis man dekorer dem med glasur og spiseligt glimmer :-)

Her er det bare smeltet chokolade, der er sprøjtet på :-)

250 gr smør

100 gr flormelis

2-3 tsk stødt ingefær

300 gr mel

1 æggeblomme

Rør smørret blødt med flormelis, ingefær og æggeblomme.

Tilsæt melet og ælt til en glat dej.

Stilles køligt ½-1 time.

Rul ud til 3 mm tyk dej.

Stik dejen ud og bag på plade med bagepapir i 10-12 min ved 195 grader til de er let gyldne.

Lad afkøle på en rist inden de dekoreres :-)