MINI PØLSEHORN

I morgen fylder Signe 6 år. Hvilket vil sige, at til sommer har jeg ikke længere et børnehavebarn. En mærkelig følelse. Weekenden står på gæster, gaver og masser af hurra. Børnehaven har nul-sukker-politik, hvilket egentlig er helt okay, da børnehaven har lidt over 100 børn. Det kan blive til meget kage på et år. Egentlig ville jeg gerne have lavet nogle lækre frugtspyd, men syntes ikke sæsonen byder på så meget fantastisk frugt. Derfor får hun mini pølsehorn med, pyntet med farverige flag. 

Opskriften giver ca 50 mini pølsehorn:

100 gr bagemargarine

2½ dl vand

50 gr gær

1 tsk salt

1 tsk sukker

ca 450 gr hvedemel

25 pølsehornspølser skåret over på midten ( eller alm pølser delt i 3)

Gær, salt og sukker blandes indtil gæren er "smeltet".

Smelt margarinen og bland med vand.

Bland det sammen og tilsæt mel lidt ad gangen.

Dejen skal være elastisk og smidig.

Lad dejen hæve 15 min.

Rul dejen ud og skær den i trekanter.

Læg en pølse på hver trekant og tril dem til horn.

Pensl med æg og drys evt sesam på.

Bages midt i ovnen ved 200 grader i 12-15 min.

God bagelyst :-)