Jeg elsker mit køkken. Og jeg elsker, at udfordre mig selv - ikke mindst i madlavningen. Jeg følger sjældent en opskrift, men bliver inspireret af dem. For mig er det vigtigt, at kunne glæde sig over nye indtryk og oplevelser. Det kommer til udtryk i min mad, både den sunde af slagsen og den knap så sunde :-)